食感はしっとりとしており、スコーンに近いクッキーのような感じです!
甘さが控えめなため、甘いものを控えている方もぜひ!
コツ、ポイント
・ホットケーキのみでも美味しく作ることができますが、薄力粉を入れた方がふっくらしました。
・生地をねかさずに作ることができます。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなったから。
1.
ボウルに砂糖とサラダ油を入れ、しっかりと混ぜる
3.
卵と牛乳を❷と混ぜ、ベタつきが無くなるまで薄力粉を入れて混ぜ、成形する(分量にある薄力粉15〜20gというのは目安です)
4.
生地を少し厚め(1.5cmほどの厚さ)に広げる
5.
生地を適当な大きさに切り、クッキングシートに並べる(この時、オーブンを180℃に予熱する)
https://cookpad.com/recipe/6626805
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