文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かんたん⭐️お好み焼き(キャベツ)
by やまとも☺
しかけておいてふたをして10分。キャベツたっぷりお好み焼きです。
コツ、ポイント
⭐️焦げ付き防止とキャベツを柔らかくするために、最後に水を回しかけるのが、焦がさないポイントです。⭐️片栗粉を入れると生地がもちっとしておいしいです。丼で溶いて、その丼を器にすれば洗い物も少ないです。
材料
(大1枚)
キャベツ(ざく切り)
たっぷり
小麦粉
50㌘
片栗粉
10㌘
水(生地用。小麦粉と片栗粉と混ぜる)
150㌘
水(焦げ付き防止用。最後に回しかけ)
50CC
★チーズ
お好みで
★豚肉(薄切り)
お好みで
★おもち
お好みで
★薄揚げ
お好みで
ソース 青のり 紅しょうが
お好みで
このレシピの生い立ち
ご飯ない、ラーメンもないという時に小麦粉があれば作れます。キャベツを刻むのと、小麦粉と片栗粉を水で溶く気力があれば10分でできあがりです。(刻む時間は別。)
1.
★のマークは焼き付けるとおいしいもの。あるものをお好みでテフロンのフライパンにしきます。
2.
上からざく切りのキャベツをたっぷりのせます。
3.
⭐️小麦粉、片栗粉、水をよくかき混ぜてまわし入れます。⭐️上に卵を落とします。⭐️水50CCを焦げ付き防止に入れる。
4.
ふたをして10分。(うちのコンロでは中火。)
5.
ふたを開けて、まだ上の方は生焼けなので、ひっくり返すか、二つ折にして火を通したら完成。⭐️ソース、青のり、紅しょうがで。
https://cookpad.com/recipe/6626880
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.