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サクサクチキンカツ
by ゆゆ0731
した味に軽く塩コショウをしてるのでそのままでも美味しかったです! 1枚を8〜9で切ったらお弁当にちょうど良い大きさです。
コツ、ポイント
パン粉はたっぷりつけた方がサクサクに仕上がりました! 油は少なめに片面から半分くらいが浸かるほど入れます。
材料
鶏ムネ
2枚
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
晩ご飯の献立を考えてるときに鶏肉がちょうどあったのでチキンカツにしました。 1から衣をつけたりして揚げ物したのは初めてでしたがなかなか上手くでき旦那から高評価でした。
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2.
切った鶏肉に気持ち程度塩コショウをまぶす。
3.
小麦粉、卵、パン粉の順に付けて170℃程に熱した油で揚げる。 ※お箸の先を入れてパチパチしたらOK。
4.
トイプードル色になったら上げて完成。
https://cookpad.com/recipe/6627317
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