ルウ不使用!簡単なのに濃厚な味わい。ごはんにもパンにも合う
#トマトシチュー#牛肉#バーミキュラ#人気検索TOP10入り
コツ、ポイント
・にんにくはチューブでも◎
・マッシュルームはしめじなどでも◎
・牛肉は牛コマでも◎
※無水鍋を使用しています。
このレシピの生い立ち
ルウを使わないシチューを作りたくて考えました。
2.
ボウルに、8㎜くらいの細切りにした牛肉、塩1つまみ、黒胡椒、オールスパイスをふってもみこむ。
6.
にんにくの香りがたったら、くし切り(16個に)した玉ねぎを加え、バターをからめるように炒める。
7.
玉ねぎにバターがからんだら、【3】の牛肉を加える。
9.
アルコールを飛ばすように混ぜながら炒める。
※焦げ付かないように。
10.
1㎝幅くらいの拍子切りにしておいたにんじんを加える。
11.
1/4に切っておいたマッシュルームを加える。
19.
蓋を開け、じゃがいもやにんじんに火が通ってれば◎
21.
よく混ぜてから、味をみて塩気が足りなければ塩で味をととのえてください。
23.
「牛シチュー」の人気検索でトップ10入りしました!
ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/6627346
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.