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生のトマトでイタリアンシーフード鍋
by ノリピーばぁちゃん
トマト缶が無い時には生のトマトで充分美味しいスープになりウィンナー等を入れると子供達にも喜ぶと思います。
コツ、ポイント
コツて無いのですがスープを飲みながら食べるのでスープは多めに作った方が良いですね。
材料
ニンニク
1片
トマト大
1個
オリーブオイル
適量
ベーコンブロック
適量
コンソメスープ
3カップ
料理酒
大さじ1
ミリン
大さじ1/2
塩コショウ
適宜
エビ
適宜
ホタテ
適宜
鱈の身
適宜
ブロッコリー
適宜
キノコ類
適宜
チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
色々お鍋を作っていてたまにはイタリアンにと思い作りました。
1.
ニンニクはみじん切りトマトは乱切りにし鍋にオリーブオイルニンニク トマトベーコンを入れ炒める。
2.
油が回ったらスープを入れ料理酒ミリン塩コショウで味を整えて好みのシーフードとブロッコリーシイタケ 等を煮る。
3.
シメにチーズを入れリゾットに最後まで美味しく頂けます。
https://cookpad.com/recipe/6627668
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