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甘いゆで卵?フライ
by チルドレンママ
ちょっと面白い物を作ってみましたよv(^^)v ゆで卵をゴマで揚げたんじゃ~ぁないんです。実は黄身をカボチャで、白身をさつまいもに変えた甘い卵?。中身は色々変えても楽しいかも~(*^o^*)
コツ、ポイント
思いつきで作ったので、甘さなど加減して下さいね。かぼちゃを使ったレシピ ID:69337も良かったら見て下さい!
材料
(約8個分)
カボチャ
100g
☆砂糖
大1/2~1
☆水
大2
☆塩
少々
さつまいも
250g
★バター
大1
★砂糖
大1~2
★塩
少々
卵白
1個
白ごま
適宜
このレシピの生い立ち
スコッチエッグを作ってる時に、ヒラメキました(*^_^*)
1.
カボチャの皮をむき、小さめに切り、鍋でゆでてつぶします。そこへ☆を加えて練ります。(砂糖はカボチャの甘さで加減して下さいね)
2.
さつまいももカボチャと同様にします。
3.
1を小さく丸めて2をかぶせて卵型に包みます。
4.
3に卵白を付け、ゴマを全体にまぶし付けて、油で揚げたら出来上がり!
5.
揚げたてはこんな感じ。可愛い卵型でしょ!
https://cookpad.com/recipe/66278
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