hmで美味しいマドレーヌがつくれます♪
母に本当にhmが入ってるの!?と驚かれました笑
コツ、ポイント
1日おくと、より美味しくなります♡
無塩バターの場合、塩をひとつまみ入れてください♪
1.
焦がしバターをつくります。
バターを鍋に入れ、強火にかけます。最初パチパチと音が鳴ります
2.
次第に音が小さくなり、パチパチという音がなくなります。泡も小さくなります。そうしたら火を止めます。
3.
出来た焦がしバターを耐熱ボウルにいれて冷ましておきます。
4.
別のボウルに☆をすべていれて泡立て器で混ぜます
5.
4に少し冷めた焦がしバターを入れて、混ぜます
6.
5を冷蔵庫にいれます(オーブンの予熱の間、冷蔵庫にいれます)
8.
予熱が完了したら、カップ又はマドレーヌ型に生地を流し入れます(シェル型の場合、型にバター塗ります)
9.
180度10分(シェル型の場合)
カップで焼く場合180度12-15分
様子を見て焼いてください
10.
シェル型の場合、焼けたら型から外します→完成
火傷をしないようにしてください
https://cookpad.com/recipe/6628564
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