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フワうまっ!さばーぐ☆水煮缶使用☆
by 新米ひなこMamA
味付けなしでも鯖の旨味と愛情があれば美味しく作れます!娘もパクパク、大人はむしゃむしゃ!
コツ、ポイント
焼く時は大・小の大きさで作ってます。 手づかみの分とお弁当に入れる分、大人も食べれるので♪
材料
(鯖の水煮缶 豆腐 ひじき 玉ねぎ インゲン 人参 かまぼこ 片栗粉 )
鯖の水煮缶
160㌘
豆腐(絹ごし)
120㌘
ひじき(乾燥)
お好みで
玉ねぎ
お好みで
インゲン
お好みで
人参
お好みで
かまぼこ
お好みで
片栗粉
大2~
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
最初、鯖とケチャップ、青のり、鰹節混ぜごはん(1食分)を作ったところ、ほぼ残るので消費しようと思いついた一品です。混ぜごはんもオススメです!
1.
鯖はほぐす(骨は抜く)。汁もこして使う(骨のみ捨てる)。豆腐はキッチンペーパーでつつみ500W、2~3分チン。
2.
乾燥ひじきは熱湯で5分、その後水気を切り、かまぼこも好みの大きさに切る。
3.
耐熱皿に玉ねぎ、人参、インゲンを500W、2分チンする(冷凍ストック分から使用)
4.
1~3を混ぜ、片栗粉投入!水っぽさがある時は加減しながら足していく。
5.
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4をスプーンですくって落としていく。 きつね色に両面焼いたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6629375
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