このレシピの生い立ち
白身魚で簡単でメインになる料理を考えて
1.
鱈をマッチ箱位の大きさに切る 骨は、きれいに取る
2.
長ネギは、薄いななめ、ニンジン、生姜は千切り、きのこは、石づきを切り。えのきは、長さを2~3に切る、しいたけは、薄切り
3.
耐熱皿に野菜を二人分に分け広げて上にタラを乗せ生姜を散らす。酒を振りラップをフンワリかぶせる。
4.
二人分をレンジに入れて600wで6分加熱。取り出しポン酢醤油をかける。好みで香草、パセリ等を散らす。
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