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大根の煮物おでん風
by Wolf_Tusk
さっぱりしているので、いろんなお酒にあいます。(意外とウイスキーにぴったりだったりして)
コツ、ポイント
材料
(2人分)
大根
半分
かつお節
1パック
醤油
こさじ1杯
塩
こさじ1杯(好みにより調整して下さい)
このレシピの生い立ち
1.
大根を1cm幅に切り、下茹でします。
2.
かつお節でダシを取り、醤油で色をつけ、塩で味をつけます。 (お好みにより、かつお節をそのまま入れておいてもおいしいです。)
3.
「2」のダシ汁に大根を入れて30分~1時間煮れば完成です。
https://cookpad.com/recipe/662
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