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レンコンの味噌汁(バター味)
by こまるのこ
味噌バター味で、はっきりした味が好みの家族に好評でした(うちは麹味噌ですが、他の味噌でも試してみたいです)
コツ、ポイント
分量はお好みで加減してください
材料
レンコン
1個
白だし
少々
味噌
適量
バター
8gを1個
このレシピの生い立ち
友だちからレンコンをすった味噌汁がおいしいらしいと聞き作ってみたのですが、味が整わなくて、最後にバターを加えてみたらおいしくなりました
1.
レンコンの皮をむき、する
2.
水にレンコンを入れ、白だしも少々入れて、火にかける
3.
沸騰したら、かき混ぜながら火を通す
4.
火を止めて、味噌を溶く
5.
さらにバターを入れて、溶かす
https://cookpad.com/recipe/6631022
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