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身体温まる♪濃厚クリームシチュー
by かおる家うま♪
【簡単濃厚!ルー要らず!】クリームシチュー-Cream stew
コツ、ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪ https://youtu.be/-IB856DurmY
材料
(2)
じゃがいも
2個
玉ねぎ(スライス)
1個
人参(中)
1/2本
ベーコンスライス
2枚
コーン
少々
■
パセリ(飾り用)
薄力粉(ふるっておく)
大さじ4杯
コンソメ顆粒
10g
バター
30g
牛乳
300㎖
水
300㎖
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
寒い時期にピッタリのクリームシチューです♪ ルゥが無くても簡単に出来ますし 心も体も温まりますよ♪
1.
・ジャガイモと人参は、一口大に切ります。玉ねぎをくし切りに、ベーコンは、カットしておきます。
2.
・鍋を熱し、バター30gを入れて、ベーコン、ジャガイモ、人参、玉ねぎを炒めます。
3.
・バターが全体に馴染んだら、事前にふるっておいた小麦粉を、数回に分けて、混ぜながら入れます。
4.
・牛乳を少しずつ入れ、良くなじませながら数回に分けて入れます。
5.
・よく混ぜて、水300mlも加えて、火加減中火で、具材が柔らかくなるまで約5分間煮ます。
6.
・具材が煮えたのを確認後、コーンを入れて、コンソメ、塩、こしょうで、味を整え数分煮込んで出来上がりです。
7.
・盛り付けの時にパセリを振って、出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/6632328
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