具材を切って煮込むだけの簡単で手抜きなトマトポトフです。野菜とソーセージの旨味が味の決め手です!
コツ、ポイント
具材は気持ち大きめに切ると食べ応えがあっておいしいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた具材で作りました。
1.
野菜をしっかり洗う。じゃがいもは四つ切りにして、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。白菜はざく切りにする。
2.
ソーセージは大きいものがあったので、大きめに切る。鍋に白菜以外の具材、醤油、コンソメ、ローリエを入れる。
4.
じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら火を止める。塩コショウで味を整えたら完成!
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