文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ごろごろとろとろチーズミネストローネ
by なみぽり♡
野菜とチキンで食べ応えあり!チーズとろとろ!トマト缶とトマトジュースで簡単ミネストローネ!
コツ、ポイント
焦げすぎないようにだけ注意。チーズを入れたらこびりつくので必ず火を消してください。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
トマトジュース
1缶
カットトマト缶
1缶
塩
ひとつまみ
コンソメ
2個
ハーブミックス お好みで
適量
鶏肉 (鶏胸肉or鶏もも肉)
100g
チーズ とろけるタイプ
50gくらい
塩胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
家にあるもので朝ごはんを作りました。ほどよく野菜の食感があって食べ応え満点!ご飯のないリゾットみたいです。
1.
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りか、フードチョッパーなどで細かく刻む。鶏肉は小さめ一口大に切る。
2.
鍋にオリーブオイルをひいて1を炒める。にんにくの香りがしたらトマトジュース、カットトマト缶を加える。
3.
コンソメ、塩、ハーブミックスを加えて沸騰するまで混ぜながら煮込む。
4.
鶏肉を加えて弱火で5分ほど煮込む。火を止めてチーズを加えて混ぜる。
5.
塩胡椒で味を整えて完成!
6.
サポートチームより投稿ありがとうメールいただきました。誠に感謝いたします。ぜひ皆様に作っていただけますと幸いです。
7.
YouTubeに作り方を載せています♪ https://youtu.be/wkPNYOqcNSg
https://cookpad.com/recipe/6632639
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.