人気ランキング9位入り感謝♡オーソドックスな醤油ベースです♡お家にある調味料だけでも充分美味しいスープが作れます♡
コツ、ポイント
ホルモンはお好きな部位でOKです。
野菜は入れるほど水気が出てスープが薄くなりがちなので、水量少なめのレシピです。濃い時はお水を足して調整して下さい。
柚子胡椒を加えても美味しいので辛いのがお好きな方にぜひお勧めです。
2.
ホルモンの下処理済みじゃないものを使用する場合は、下茹でしておく。
3.
火が通りづらい野菜からお鍋に入れ、最後にホルモンを入れたら、調味料を加えて火にかける。
4.
ある程度火が通ったら、最後にニラ、ニンニクチップ、鷹の爪、すりごまを乗せる。
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