フライパンひとつで簡単炒め物
お肉なしでもご飯が進むおかずです
1歳半の娘も食べてくれました
コツ、ポイント
強火にしない事、
人参無しな方は野菜をキッチンハサミで切ると楽です。
調味料の分量が(〜)と表記している理由は、味の好みは人それぞれだからです。
味見して、付け足したりしてください
材料
(2人分)
にんにくチューブ又はすりおろし
好み(無くても良い)
このレシピの生い立ち
野菜と春雨が食べたかったので
1.
白菜、キャベツ、油揚げを食べやすい大きさに切る(写真はブツ切り
2.
人参を厚さ2ミリほどに切り、
食べやすい大きさに切る
3.
フライパンに鶏ガラスープの素と水を入れ箸等で混ぜ合わせる
※必要ならニンニクもここで入れる
※この時まだ火は付けない
4.
先程のフライパンに、野菜、春雨の順に入れ蓋をして弱火。
野菜に色艶が出てしんなりとするまで。
5.
野菜がしんなりしたら、 春雨をほぐし、
☆の調味料を入れて、具材を箸で混ぜて弱火〜中火にかける
6.
"野菜を1つ食べてみて、味の加減を調節してください。
https://cookpad.com/recipe/6632814
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