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紅ガニチャーハン
by マルヨ食品株式会社
新発売の「紅かにピリ辛ほぐし」を使用して作りました。 ちょっとのコツでパラパラチャーハンの出来上がり☆
コツ、ポイント
先に卵とご飯を混ぜ、多めの油で炒めることでパラっと仕上がります。 醤油は鍋肌に沿わせるようにして入れると、焦がし醤油のようになって風味が増します!
材料
(1人分)
卵
1個
ご飯
250g(お茶碗2杯分)
紅かにピリ辛ほぐし
40g
ねぎ
適量
かつおぶし
適量
醤油
大さじ1
塩こしょう
少々
ごま油(炒め用)
大さじ2
このレシピの生い立ち
当社の社長が新商品をチャーハンに使われ美味しかったということで、ちょっぴりアレンジをきかせて作りました。 かにの風味と醤油の香りが食欲をそそります!
1.
【下準備】 ねぎは小口切りにする。
2.
ボールに卵を割り入れてよく混ぜ、ご飯・塩こしょうを入れてヘラで混ぜる。
3.
熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れて炒める(強火)。
4.
パラパラしてきたら、ねぎ・かつおぶし・醤油を入れる(醤油は鍋肌を沿うように回し入れる)。
5.
軽く混ぜたら火を止め、お皿に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6632996
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