余った煎り大豆を柔らかくして高齢者にも食べやすいようにしました。ご飯に混ぜても、サラダのトッピングやそのままおつまみに。
コツ、ポイント
味付けは好みで調整してください。(おつまみには薄味で、ご飯のお供は濃い目)
このレシピの生い立ち
節分の余ったお豆を簡単に食べやすくしたくて。
1.
豆まきの煎り大豆と めんつゆ、塩昆布、醤油 ヒタヒタの湯を深めの器に入れ1分レンチン。完成。
2.
30分位放置して食べ頃です。ご飯に混ぜてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/6633504
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