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スイート・ワンタン・スティックス
by MyojoUSA
ワンタンの皮でお菓子作りはいかがでしょう?作り方はいたってシンプルで、短時間で作れます。
コツ、ポイント
ワンタンの皮をクルクル巻いて揚げ、甘くコーティングするだけ。シナモンの香りとサクサクとした食感が楽しめるおやつです。少量のサラダ油で揚げますが、薄いワンタンの皮はしっかり揚がり、揚げ油も無駄にせず仕上がります。
材料
(2人分)
Myojo Wonton Skin
10枚
水
適量
サラダ油
1/2カップ
ブラウンシュガー
50g
シナモン
小さじ1/4
はちみつ
小さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中 →https://www.myojousa.com/recipe/sweet-wonton-sticks/
1.
今回は「Myojo Wonton Wrappers」を使います。
2.
ワンタンの皮を広げて水を刷毛などで薄く全体につけ、角からくるくると巻いていく。最後の角をしっかりと水で貼り付ける。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて揚げる。表面がカリッとなるまで両面揚げて、お皿に出しておく。
4.
別のフライパンにブラウンシュガー、シナモン、はちみつ、水を入れて火にかけ、かき混ぜながら、溶かし合わせカラメル状にする。
5.
砂糖が溶けて泡立つようになってきたら、3を入れて、カラメルとよく混ぜ合わせる。
6.
器に盛り付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6633950
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