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新じゃが☆新玉ねぎ*春ツナサラダ*
by シルバニア
クックパッドニュース掲載♡新じゃがと新玉ねぎの美味しさをシンプルに味わうサラダです♡ちょっとデパ地下風!?かも(^^)
コツ、ポイント
○以前は玉ねぎは水にさらさず使用していましたが、辛味を感じる物もありレシピ変更しました。2022/3/28 ○じゃがいものレンジ加熱時間は環境によって調節下さい。500wで100g2〜3分位。途中で一旦取り出し混ぜるとムラになりにくいです。
材料
(2〜3人分)
新じゃがいも
300g
新玉ねぎ(中玉)
1/2玉
ツナ缶
1缶
■
〜ドレッシング材料〜
★オリーブ油
大さじ2〜3
★酢
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★こしょう
少々
★にんにくチューブ
2センチ位
パセリみじん切り
お好きな量
ブラックペッパー
お好みで
■
(塩茹でしたブロッコリー、アスパラ、スナップえんどうなど添えるのもオススメです)
このレシピの生い立ち
春野菜が店頭に並び始めました♡春待ち遠しくサラダを考えてみましたψ(๑'ڡ'๑)ψ
1.
玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。10分~水にさらした後、手で搾って水気をきる。ツナは油をきっておく。
2.
じゃがいもは皮付きのまま使うのでよく洗い、一口大になるように切ってさっと水に通しておく。お好みで皮は剥いて下さい。
3.
①を耐熱容器に平らに入れて500wの電子レンジで6分〜加熱する。竹串がスーッと通る位が目安。水から茹でてもOKです。
4.
★の調味料をよく混ぜてドレッシングを作り、じゃがいもが熱いうちに合える。
5.
粗熱が取れたら玉ねぎとツナを合わせて冷蔵庫でなじませて出来上がり。 お好みでブラックペッパー、パセリを散らして下さい。
6.
2021/02/10おかげさまで話題入りさせて頂きました♡作って頂いた皆様感謝しております♡有難うございます*ˊᵕˋ)੭
7.
2021/04/25クックパッドニュースに掲載していただきました。有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/6634144
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