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チンゲン菜 オイスターソース掛け
by Kun8801
オイスターソースの風味がたっぷりした一皿です。
コツ、ポイント
フライドガーリックを掛けると、良いアクセントになりますので、是非!
材料
チンゲンサイ
1袋
オイスターソース
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
帆立又は海老
好きな量(無くてもok)
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が良く安くなりますので、簡単に作れるし家計にも優しいレシピですね。
1.
フライパンにサラダ油を引き、帆立などの具材を炒めます。
2.
具材が白くなったら、チンゲン菜の茎の部分から炒め、1分位経ったら、葉の部分を入れて炒めます。
3.
2に火が通ったら、一旦お皿に移します。フライパンを簡単にキッチンペーパーで拭いておきます。
4.
ソースを作ります。フライパンにオイスターソース、醤油、砂糖、ごま油を入れて炒めます。沸騰の泡がたったら、完成!
5.
3の具材にソースを掛けて、フライドガーリックがあれば、かけます。
https://cookpad.com/recipe/6634212
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