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甘めのあらだき★魚の煮付け
by CHELKO_
九州育ちなので甘めの配合になってます。 甘く煮付けるお魚は 食べると幸せに♡ お酒の肴やメインメニューにも!
材料
お好きなお魚やあら
1匹分
豆腐
あれば
ネギ
あれば
■
調味料
砂糖
20g
醤油
20g
刺身醤油
30g
酒
50g
みりん
60g
水
150g
しょうが ネギの青い所
あれば 一欠片 1本
このレシピの生い立ち
甘い煮付けが大好き! 試行錯誤してついに 突き止めました!
1.
調味料を火にかけておく
2.
魚の下処理をする。 内臓を取って霜降りしてください
3.
①に魚を入れて 落し蓋をして10分くらい炊いて完成♡ お好みで 豆腐やネギなども一緒に炊いてね!
https://cookpad.com/recipe/6634518
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