市販のルーを使わなくても、意外に簡単に手作りできるんですよ!
コツ、ポイント
☆ウィスターソースは入れすぎると味のバランスが崩れてしまうのでご注意を。
☆八丁みそはお好みでプラスしてもOK!
このレシピの生い立ち
教わったレシピを自分流にアレンジしました。
1.
玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切り、じゃがいもと人参は一口大に切る。
2.
鍋にオリーブオイルをしき、にんにくとたまねぎを炒める。しんなりしたらわきによせ、牛肉を入れ炒める。
3.
肉に火が通ったら、じゃがいもと人参も入れて炒める。
5.
【八丁みそを入れるときのポイント!】
八丁みそは塊になってしまうので、スープを混ぜて溶かしてから入れるといいですよ。
6.
トマトの酸味が飛び、全体の味がまとまったら、塩、こしょうで味をととのえて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6634575
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