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オーブンなくてもOK。揚げビスケット♪
by eritako
一見ドーナツのようだけど、ホットケーキでもクッキーでもない、さくさくしっとりなビスケットです。 とっても簡単です。
コツ、ポイント
粉が固いようでしたら、水を加減しながら入れてください。お好みで砂糖やシナモンシュガーを振ってもおいしいですよ。
材料
★ホットケーキMIX 100g
揚げ油 適量
■
★小麦粉 100g
■
★卵 1個
このレシピの生い立ち
クッキー生地を揚げたら簡単にできるかなと思い、揚げてみました。
1.
★の材料をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
2.
めん棒で平らに伸ばす。
3.
クッキー型で抜くか包丁で切る。
4.
160℃~170℃の油できつね色になるまで揚げる。焦げ付きやすいので注意してください。
https://cookpad.com/recipe/663489
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