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バレンタインに*ハートのウインナーカツ
by ひのちゃんママ
バレンタインにピッタリのハートのウインナーカツです。衣をボリューミーにするコツは二度づけ!節約にもなります
コツ、ポイント
衣を2回つける事でボリューミーになります。 揚げ終わったら、斜めにカットするのがハートになるポイントです
材料
(4個分)
ウインナー
4本
豚薄切り肉
4枚
塩コショウ
各少々
薄力粉
適量
溶き卵
1個分
水
大さじ1
パン粉
適量
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
バレンタインの旦那さんのお弁当のおかずにと、考えて作ってみました
1.
ウインナーにナイフで刺して 軽く切り込みを入れます
2.
薄力粉をまぶします
3.
豚薄切り肉でウインナーを巻きます
4.
③に塩コショウをして 薄力粉をまぶします
5.
溶き卵1個に水を大さじ1混ぜ合わせたものに④をくぐらせて、パン粉をつけます
6.
一度、衣をつけ終わったらもう一度溶き卵⇨パン粉をつけます
7.
衣を2度づけするとボリュームが出ます
8.
180度の油でこんがり揚げます
9.
ここがポイント!斜めに切り込みを入れます
10.
こんな感じです
11.
右の方をクルッと回します
12.
くっつけるとハートになります♡
13.
簡単に作れるのでお弁当のおかずにもオススメです
14.
バレンタインのおかずにいかがですか*
https://cookpad.com/recipe/6636679
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