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第84の隷使緋:タラコオニギリス
by albino
簡単かつ感動の味。第65隷使緋:タラコスパゲティエルのソースをご飯に託した隷使緋。出尽くし感のあるオニギリ界に新たなる風
コツ、ポイント
写真は白く見えるが、混ぜた時とてもあざやかな桜色になる。相手がご飯なのでタラコスパゲティエルより、バターを控える。たらこは多少固まりがあったほうが、BONUS感がある。確かザブングルのチル役である。
材料
(ご飯1合分)
たらこ
25000粒(1腹)
バター
10g
醤油
小さじ1
塩
チョロ
焼き海苔
1枚
ご飯
炊きたて1合
このレシピの生い立ち
『もう来年は買わない』と言えば、百貨店の正月の福袋か、北海道フェアの木箱入りタラコだが、余ったタラコの処分方法を真剣に考えた。でも、もう来年は買わない。
1.
【下ごしらえの見出しなんですけど】たらこは皮を剥ぎ、包丁の背で皮からこそげとる。バターをボウルに入れ湯銭で溶かしておく。
2.
【タラコソース作り工程の見出しなんですけど】ボウルにたらこ・醤油・塩を入れ、タラコをあまり潰さず、汁を良く混ぜる。
3.
【仕上げ工程の見出しなんですけど】ボウルに炊きたてご飯を入れしゃもじで切るように混ぜ、おにぎりを作る。海苔を巻く。
https://cookpad.com/recipe/663699
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