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*パンの耳でキャラメルラスク*
by 7sevenseas
カリカリであと引く甘さ♡ ココナッツオイルとハチミツがあれば是非作ってみてください。
コツ、ポイント
とても簡単に作れますが、カラメルを焦がさないようにする事と火傷に注意してください。
材料
(4人分)
●食パンの耳(8枚切)
4枚分
※6枚切の場合
3枚分
●ココナッツオイル
大3
●蜂蜜
大3
お好みで(おすすめ)
.
●シナモンパウダー
少々
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ったあとのお楽しみです。 コーヒーブレイクのお供に♪ パンの耳をフライパンで焼けば、アウトドアでも作れますよ~。
1.
食パンの耳を三等分に切る。
2.
オーブンやトースターで軽く色がつく程度に焼く。
3.
☆このぐらいです。 カリッとしています。
4.
大きめのフライパンに、ココナッツオイルと蜂蜜を入れて中火にかける。 ※画像は冬なのでオイルが固まってます。
5.
熱が入ると泡が出てくる。 フライパンを揺すって混ぜる。
6.
きつね色になったら、焼いたパンの耳を入れる。 木ベラで全体を混ぜて満遍なく絡ませたら火を止める。
7.
☆6~8の動作は素早く! もたつくと焦げるので注意。
8.
フライパンからアルミホイル等の上に出して、一つ一つがくっつかないように乗せ、涼しい場所で冷ましたら出来上がり。
9.
冷ますときにお好みで塩をパラっと振っても◎ 冷める前にいただくとカラメルが歯にくっつきます。 火傷にも注意です。
10.
冷めたらカリカリ♪ 手にもくっつきません。
11.
シナモンパウダーを少し振るのもお勧め。味に深みが出ます。 シナモンが苦手でなければ是非♪
https://cookpad.com/recipe/6637034
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