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おでんdeうどん
by 茨城県高萩市
高萩市でとれた、新せんな白菜をたっぷり入れた、やさしい具だくさんのうどん。白菜がトロトロでおいしい。
コツ、ポイント
すべての具材を食べやすく、小さく切ることがポイントです。
材料
(4人分)
おでん袋(市販)
1袋
白菜
1/4個
とり肉
200g
なると
1/2本
冷凍うどん
4玉
めんつゆ
適量
水
800ml
わけぎ
2本
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学5年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
1.
白菜と、とり肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.
なべにおでんのスープの素と水を入れる。
3.
ふっとうしたら、①を入れる。
4.
おでんの具材を食べやすい大きさに切って、➂に入れる。
5.
全体が煮えてきたら、うどんを入れる。
6.
わけぎをかざりにする。味がうすかったら、めんつゆを加える。
https://cookpad.com/recipe/6637675
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