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お好み焼き風 長芋焼き
by けいたっぷ
ソース、マヨネーズ、紅生姜の3点セット大好き!皮を剥くとヌルヌルして面倒な長芋を、そのまま焼いてお好み焼き風に!
コツ、ポイント
オリーブオイルは多めに。焦げ目を付けた方が、外カリ、中フワで美味しいです。
材料
長芋
20cm
オリーブオイル
大さじ2〜
ソース
お好み
マヨネーズ
お好み
鰹節
たっぷり
青のり
お好み
紅生姜
お好み
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作ったときに余った長芋を焼いて作りました。
1.
長芋を皮付きで、1センチ位の輪切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱して、中火で①を蒸し焼きする。
3.
両面きつね色に焼けたら、お皿に盛って、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6638043
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