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節分豆で( 'o' !!もつ煮込み風
by なちゅまり♪
お豆も消費出来 いい具合に、大根もお豆も染みて( ´∀`)b お酒の、 おつまみにもおかずにも 食が進みますよ。
コツ、ポイント
お味噌だけ途中に入れないとしょっぱくなってしまうので注意! でも煮物にしたい場合はお味噌は入れなくてもいいですね。
材料
(2人 全部お好みで)
おでんの具
袋ひと袋
とうふ
一丁
練りもの
好きなもの
■
福豆
大根
半分?
好きな具材でおけ
好きなもの
しょうゆ
少し多め
酒
大さじ3
醤油
大さじ2
しろだし なければ だし
だしは少し多め
味噌
多め
具材
好きなだけ
調味料
量ってません
このレシピの生い立ち
節分お豆が残りますねー。 どうにかしよーかな。 おでんの具があったので煮て見ました 普通に煮物だと飽きるので味噌でもつ煮込み風で!
1.
おでんの具 何種類か入ってないいるもの
2.
鍋に酒 、醤油 、だし、具材を大根もお豆もいれる!
3.
お鍋で煮物を作る時みたいにコトコト煮る。
4.
大根が柔らかく染みて来ます。
5.
↑で醤油味の煮物完成です!
6.
お味噌はここで!!
7.
もう少し煮ます!
8.
味が染みてきてだんだん色も変わって来てます。
9.
トロトロになってきますよー(*ˊᗜˋ)
10.
味をみて自分のお好みで(* ´ ꒳ `*
https://cookpad.com/recipe/6638202
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