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キャベツのワインビネガー和え
by いつも美味しいよ
お腹の出ている旦那と自分の為に。 ダイエットに向けて!
コツ、ポイント
揉み込み過ぎない。 食感を残すと食べた気がします。 ダイエットの為、食事の初めに食べます。
材料
(4人分)
キャベツ
小さめ半玉
塩
小さじ1
ホワイトワインビネガー
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
酢キャベツが良いと聞き、ワインビネガーでも良いかなと思い作ってみたら、美味しかったので。
1.
キャベツを、2ミリ程度の細切りにする。 掴みやすいように細か過ぎない様にする。
2.
塩を振り軽く混ぜ合わせる。 揉み込むと水分が出てしまうので、全体に行き渡る様に混ぜる。
3.
しんなりして来たら、ワインビネガー蜂蜜を掛けて全体に和える。
4.
好みで胡椒をして完成。 味見をして塩気が足りない位でOK。
https://cookpad.com/recipe/6638721
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