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大豆ミート配合 * 担々麺
by HAREL
大豆ミートと市販の袋麺を使ってバージョンアップ&アレンジ自在
コツ、ポイント
市販の担々麺をランクアップ!
材料
(2人分)
市販の担々麺 袋入り
2人分
生姜(みじん切り)
1センチ
椎茸(みじん切り)
2個分
大豆ミート(乾燥)
50g
青野菜
トッピング用
このレシピの生い立ち
具だくさんの担々麺です。市販のものでも手作り感がすごいです。
1.
大豆ミートを水で戻します。5分位でOK
2.
生姜と椎茸をみじん切りに。
3.
こんな感じ。
4.
大豆ミートをザルに揚げてギュッと絞ります。
5.
フライパンにシイタケ、生姜、合いびき肉を入れて炒めます。
6.
大豆ミートも加えます。油が全体に回ったら、付属の調味料を入れて炒めます。
7.
これを使いました。
8.
水を800CC入れてコトコト・・・
9.
麺は硬めに。
10.
器に盛ります。
11.
坦坦スープを入れて。
12.
青菜をトッピングすれば完成です。ゴマもたくさん振りかけてください。
https://cookpad.com/recipe/6638912
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