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簡単☆板チョコでガトーショコラ
by んぽゆ
メレンゲ不使用の簡単ガトーショコラです。 贈り物やおやつにオススメですよ( ´ω` )/✧︎
コツ、ポイント
・チョコレートは刻んでおく。 ・粉類(ベーキングパウダー、ココアパウダー、薄力粉)は、あわせてふるっておく。 ・全卵は室温に戻しておく。 ・オーブンは180℃に予熱しておく。
材料
(直径15cm型 1台分)
チョコレート(ブラックorミルク)
100g
無塩バター
60g
グラニュー糖
50~60g(お好みで)
全卵 M
2個(110g)
牛乳
25g
薄力粉
25g
ココアパウダー
25g
ベーキングパウダー
3g
溶けない粉糖
お好みで
くるみや乾燥レーズン
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいチョコレートレシピを探していたので! 板チョコ消費にも◎
1.
ボウルに刻んだチョコレート・無塩バター・温めた牛乳を入れ、50~55℃程度の湯せんで溶かす。
2.
別のボウルに全卵・グラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。(白っぽくなるまで)
3.
(2)に(1)の溶かしたチョコレートを加え、泡立て器で混ぜる。
4.
(3)にふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 粉気がなくなるまでよく混ぜる。 練らないように!
5.
お好みでくるみやレーズン等を生地に混ぜる。 練らないようにさっくりと。混ぜ過ぎ注意です( ´ω` )/
6.
クッキングシートを敷いた15cmの型に生地を流し込む。 型を10cm程の高さから落とし、軽く衝撃を与え大きな気泡を抜く。
7.
180℃に余熱したオーブンで30分焼く。 竹串を刺し何もついてこなければ完成!! ※生焼けの場合、追加で2分ずつ焼く。
8.
乾燥防止の為、粗熱がとれたらラップ等で包んでくださいね( ´ω`) お好みで粉糖かけても◎
https://cookpad.com/recipe/6639226
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