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節分の余り豆〜キラキラ再利用
by HAREL
年齢分の豆を食べるのは一苦労。大量に豆が余るので、料理してみました。エンドレスに食べ続けられますよ(^∇^)
コツ、ポイント
節分で残った豆の再料理です!
材料
節分豆残り
100g
ごま油
小さじ1/2
砂糖
35g
塩
ふたつまみ
粗挽きコショウ
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
余ったので。
1.
余りました。
2.
フライパンにごま油を入れて炒ります。
3.
中火くらいで!
4.
すぐに色がつき始めます。
5.
最後に粗挽きコショウを。
6.
少し煙が出てきて、、、全体が水っぽくなるまで。砂糖が粘りを見せてくれます。
7.
ずっと混ぜ続けてください。最後に醤油を入れて混ぜ混ぜ。
8.
熱いので気をつけてね。
9.
カラメル〜。
https://cookpad.com/recipe/6639303
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