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【簡単バレンタイン】お豆腐のマフィン
by てきとーごはん
おうちにあるもので簡単に♪ 中はもっちり、食べる前にレンチンで少し温めたら 冷めても美味しい!バレンタインにも◎
コツ、ポイント
甘党の方はトッピングの時に砂糖をかけると食感+甘味が追加されて良いです♪
材料
(8つくらい)
☆薄力粉
90g
☆ザバスプロテインココア(ココアでも可能)
20g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
★メープルシロップ(甘めが好きな方は増やしてね)
大さじ2
★絹ごし豆腐
100g
★豆乳
大さじ4
★オリーブオイル(お好きなオイルでも可能)
2
■
お好きなチョコやミックスナッツ
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたい。でも家にある材料が限られている… そんな時のレシピ。
1.
☆をポリ袋に入れて混ぜる
2.
★をミキサー(フードプロセッサー)でとろとろに混ぜる
3.
ポリ袋☆の中に★を入れてもみもみ
4.
まんべんなく混ざったらポリ袋の先を切ってマフィン型に流し込む
5.
お好きなチョコやミックスナッツをトッピング
6.
180℃のオーブンで25分程度焼く
7.
完成♪ヽ(´▽`)/
https://cookpad.com/recipe/6640325
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