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簡単混ぜご飯
by りゅうげんちゃん
焼き魚の簡単混ぜご飯です。濃いめの味付けした場合はお茶漬けでも美味しいです。
コツ、ポイント
味は基本塩味ですが、しっかりしたお味をお好みの方はご飯炊く時に鰹出汁の細粒を入れると味はしっかりすると思います。 見栄えでしそや小ネギのみじん切りをかけてください。 基本的にさわら、鯛などの白身焼き魚が美味しいと思います。
材料
(2人分)
ご飯
1合
胡麻
小さじ1杯
塩
小さじ半
焼き魚(さわら)
3切れ
このレシピの生い立ち
頂き物のさわらの塩焼きを頂いたのですが、何となく混ぜご飯で食べたいなーって思い作りました。
1.
焼き魚をほぐします。骨がある時は必ず取ってください。
2.
ご飯一合を通常の水の量で炊きます。
3.
炊飯器の方へほぐした身、胡麻、塩を入れてよく混ぜます。ここで味を決めて下さい。
4.
5分ほど蒸らしたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6640573
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