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山菜おこわ
by Mrsパウンドケーキ
おこわを普段の食事に!
コツ、ポイント
この分量だと少し味が薄めです。冷凍しても美味しくいただけます。お水の量は普通のご飯より少なめで、お米と餅米はお好みで1:2だと軽めな感じになります。
材料
(6杯分)
お米
2合
山菜
1パック
油揚げ
2枚
餅米
1合
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
だしの素
大さじ1/2
お酒
大さじ1
■
もち米
このレシピの生い立ち
餅米肉団子を作るのですが、餅米が余ります。懐かしい味を普段の食卓に!
1.
お米は洗って30分置く
2.
山菜は水切り (こちらの水煮を使いました)
3.
油揚げを切ります
4.
餅米と混ぜ、調味料を入れ、規定量の線まで水を足します。
5.
具材を投入
https://cookpad.com/recipe/6640588
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