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ドロップ チョコチップクッキー
by potaso
サクサク・ホロホロのチョコチップクッキーです!
コツ、ポイント
とにかくバターを空気に触れさせてふわふわにすることがポイントです! 粉類はざっくり混ぜて粉っぽさがなくなりまとまりが出てきたら、チョコをいれてください(><)
材料
(36枚分)
■
上から混ぜていきます:)
バター
100g
砂糖
75g
卵(全卵)
1個(Mサイズ)
バニラエッセンス
5~6滴
小麦粉
180g
アーモンドプードル
30g
塩
小さじ1/3
板チョコ
100g(2枚)
このレシピの生い立ち
姪っ子の為にたくさんレシピ改良をして出来上がったレシピです^_^
1.
バター:常温に戻しておく 板チョコ:冷蔵庫で冷やしておく ※オーブンを170℃に予熱しておく
2.
バターを常温し戻し、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜます (電子レンジ600wで15~20秒でも出来ます)
3.
砂糖を加えて、更に混ぜます ※ここでふわふわになるまでよく混ぜるのがポイントです!
4.
卵・バニラエッセンスを加えて、更によく混ぜます
5.
粉類(小麦粉・アーモンドプードル・塩)を振るい入れ、ゴムベラでさっくりまぜます
6.
板チョコを割り入れます (サイズはお好みですが大きめがオススメです♪)
7.
スプーンを2つ使って生地をまとめて、天板に並べ、170℃のオーブンで16分~17分焼きます
8.
出来てすぐは柔らかく壊れやすいので注意です!
https://cookpad.com/recipe/6640843
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