1.
とってもオススメなので、ぜひ作ってみてください。
レンチンでなくても、卵焼ききでも作ってみてください。
2.
こちらのレシピ
ID6633882
のアレンジver.
3.
わかめの卵焼き(白だし)ver.
ID6680883
もあります
4.
材料はこちら。
幾度と試して、卵3個〜が綺麗にできるんです。
卵多いなと思っても
作り置きできるので、3個〜ぜひ。
5.
では作っていきます。
耐熱容器にピッタリとラップをします。
6.
これに
卵、調味料、材料を入れ
(画像はラップをせず作っているときの画像です。)
8.
コツ★上にふんわりとラップをして
600Wのレンジで1分30秒レンチン
9.
(画像は別の卵焼き)
取り出し
上のラップを外し
くるくるとしっかりかきまぜる
10.
★★コツ
★★ここでかき混ぜるのはレンジで作る時特有のゴムのような食感を無くして
より卵焼き感を出す為です。
11.
上のラップを外し
(下のラップはしたままです)
外した状態で
600W2分レンチン
12.
取り出して様子をみます。
この場合卵液がたくさんでているので、追加で30秒ほどレンチンします。
13.
予熱で火が通るので
このような
うっすらと卵液が残っている
アルデンテの状態が出来上がりです。
14.
このような状態が理想。
レンチンしすぎると、ゴムのような食感になります。
15.
卵の温度、使うレンジなどによりレンチン時間がかわります。
アルデンテの状態を目指してレンチンしてください。
16.
卵の温度や、キムチの温度、キムチの量などにより その都度
レンチン時間は多少変わると思います。
17.
コツ★すぐには容器から出さずこのまま10分ほど放置
粗熱を取ります。
20.
こちらは、横11cm×縦14cm×高さ5cmの容器。
このくらいの容器が作りやすいので、オススメです。
21.
切り分けて保存容器に入れ
冷蔵庫保存で2日は美味しく食べられます。
前日作っておいて朝ごはんにも。
1個食べてみました笑
22.
幾度と試してみました。
ぜひ 卵3個〜
作ってみてください。
卵2個で作ってみたら、綺麗に高さがでませんでした。
23.
ちなみに卵2個がこちら。味は美味しいですが、薄くぺちゃんってなっちゃいます。小さい容器で作ると良いのかもですが^^;
24.
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