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おさつ mo どきっ!
by @still
スナック菓子の「おさつどきっ!」は大好きなおやつ カリカリした食感のおさつが食べたくて作ってみました。
コツ、ポイント
カリッとしない場合は温度を上げて焼きなおしてください。焼きすぎると苦くなるので写真の様な焼き色で大丈夫です。 丸くスライスした物もカリッと焼けました。 お試しくださいね~ この分量で2枚の天板に分けて焼いています。
材料
(2人分)
サツマイモ
200g
グラニュー糖
大さじ2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
スナック菓子の「おさつどきっ!」みたいなカリカリ食感のお菓子を作りたくて作ってみました。 カリカリとした食感で、食べだしたら止まりません・・・
1.
サツマイモは3mm厚さに千切りにし水に5分さらして水分を取ります。
2.
ボウルにサツマイモサラダ油大さじ1とグラニュー糖大さじ2を入れて良く混ぜます。
3.
クッキングシートをひいた天板に、サツマイモを重ならないように広げ180℃のオーブンで10分~13分焼きます。
4.
焼いている途中で一度かきまぜて下さい。ふちがカリッとなればOK!そのまま庫内で冷ますとカリッとなります。
https://cookpad.com/recipe/664201
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