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黒糖と味噌の蒸しパン 乳、卵アレルギー
by ちいさなたね保育園
黒糖と味噌で甘しょっぱい蒸しパンです。
コツ、ポイント
蒸し器が無い時は、マグカップなど耐熱容器に半分程度入れてラップにかけてレンジで少しずつ加熱してみて下さい。
材料
(カップ5個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
黒糖(粉末)
20から30g
味噌
7~10g
豆乳または牛乳
100cc
菜種油(サラダ油など)
10cc
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが作ってくれたような懐かしい味にしたくて配合をしてみました。
1.
ボウルに味噌、黒糖、油、豆乳を入れて良く混ぜる
2.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて混ぜる。
3.
2に1を入れて混ぜる
4.
カップに入れて蒸し器で10~15分程度蒸す
https://cookpad.com/recipe/6642188
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