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簡単♡麻婆里芋
by P・okan
里芋と麻婆味って意外と会います。 大根と人参もプラスしてヘルシーに。
コツ、ポイント
・の里芋はあまり煮込み過ぎないように。 柔らかすぎると4の段階で形が崩れてしまいます。 ・里芋は冷凍の物を使うと一掃簡単にできます^^
材料
(4人分)
里芋
12個くらい
大根
10cm程
人参
40g
麻婆豆腐の素
3人前
サラダ油(炒め用)
大1
このレシピの生い立ち
里芋をいつもと違った味で食べたくて 考えたレシピです。
1.
里芋は皮付きのまま湯がいて皮をむいておく。
2.
大根、人参は乱切りにして耐熱ボールに入れてラップし600wのレンジで4分加熱する。
3.
フライパンを熱してサラダ油をひき、人参大根をさっと炒める。
4.
麻婆の素を入れて混ぜ、里芋も入れて味を馴染ませたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6642357
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