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10分でお弁当完成!レンチンそぼろ丼!
by 京たまご
レンジを使えば10分でそぼろ弁当が完成します!ミンチはレンジで火をとおして→その間に卵を焼けばすぐ完成♪ しっとりそぼろ
コツ、ポイント
そぼろは、砂糖ではなくみりんにしているので、レンジを使ってもしっとりと仕上がります。 500wでも600wでもできます。600wの場合はもう少し早く仕上がります。②の様子を見て調節して下さい。
材料
(2人分)
豚ミンチ
200g
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
卵
2個
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
油
適量
ご飯
1.2合~1.5合
このレシピの生い立ち
お弁当に時間は使えない忙しい朝に♪ もちろん家のお昼ご飯にも。レンジでしっとりとしあがるので、楽ちんで美味しいなんて嬉しい丼です!
1.
豚ミンチに●印を加えて、混ぜます。なるべく平らに広げてラップをして500wのレンジに2分かけます。
2.
まだ少し真ん中が生です。全体を混ぜてまら、再度レンジに1分かけます。
3.
ミンチをレンジしている間に、溶き卵に☆印を加えます。
4.
フライパンに油をひいて、炒り卵を作ります。
5.
ご飯に盛り付けて完成です!
6.
※アクセントに生姜がほしい方は、①にすりおろした生姜を加えて下さい。ひとかけら。
https://cookpad.com/recipe/6642825
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