手羽から出るプルプルぽってりスープ
あっさりながら濃厚で、鶏手羽が崩れ落ちる柔らかさ~
モヤシ以外にキャベツや白菜でも♪
このレシピの生い立ち
簡単なのにメインになる食べるスープを作りたくて!
2.
手羽を焼く
今回は手羽先3本、手羽元4本を使いました
両面を焼く
4.
酒をふり、ジュワ~っとしたら水とウェイパァーを加える
5.
沸騰したら灰汁をとり、蓋をして弱火に
20分煮る
7.
ゴマ油を垂らして出来上がり
黒胡椒をしてください
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