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ネギ塩チキン
by miyu_0601
味がしっかりしていて、とてもご飯がすすむおかずです!!
コツ、ポイント
お肉はしっかり目に焼いた方が美味しいです! 片栗粉のまぶし過ぎに気をつけてください!
材料
(2人分)
鶏もも肉
400g
酒
大さじ1
塩胡椒
適量
片栗粉
適量
白ネギ
1本
鶏ガラ粉末
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べるネギ塩チキンが食べたくて再現してみました(^^)/
1.
お肉を一口大に切る
2.
袋の中で酒、塩胡椒を揉み込んだら、片栗粉を全体にまぶす
3.
白ネギをみじん切りにする
4.
ネギをボウルに入れてその中に鶏ガラ、ブラックペッパー、ごま油、塩、砂糖を入れる
5.
サラダ油をひいたフライパンでお肉をしっかり炒める
6.
焼けたらボウルの中のネギと調味料を入れる
7.
しっかり絡めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6643077
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