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プルコギ
by みみみ***
調味料の量は大体なので、味をみながら調節してください❁
コツ、ポイント
最後にごま油を入れるとおいしくなります❁
材料
豚肉
300g
片栗粉
適量
ごま油
適量
にんにくチューブ
2〜3cm
玉ねぎ
1玉
ピーマン
2個
もやし
1/2袋
醤油
大さじ5
砂糖
大さじ3
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです**
1.
豚肉を細切りにして片栗粉をまぶす。
2.
ごま油をひいたフライパンににんにくを入れ、弱火で豚肉を炒める。
3.
炒めた豚肉を別皿に移す。
4.
フライパンにごま油をひいて玉ねぎをしんなりするまで炒める。
5.
ピーマンともやしも入れて更に炒める。
6.
もやしに火が通ったら豚肉をフライパンに戻す。
7.
火を止め、醤油,砂糖,酒,みりんを入れて味を整える。
https://cookpad.com/recipe/6643170
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