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糖質制限!!バスク風チーズケーキ!!
by ミセル・エマルジョン
上手に焦がしましょう。
コツ、ポイント
焼けてからすぐに出すとしぼみます。
材料
クリームチーズ
100g
生クリーム
30cc
卵
3個
アスコルビン酸粉
適量
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
今までなかなっこげなかったけど、温度と時間できれいに焦げました。
1.
クリームチーズを電子レンジで30秒チンして柔らかくする。よく混ぜ滑らかにする。
2.
卵黄3個、生クリームを入れてよく混ぜる。 砂糖を入れる人はここで。
3.
白身をしっかり泡立て、2と混ぜ、アスコルビン酸、バニラエッセンスを入れる。
4.
250度、30分で焼く。焼けたら常温になるまで庫内放置。
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6643686
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