ミキサーを使って煮込み時間短縮!肉食男子のハートをゲット♡
コツ、ポイント
先ににんにくと砂糖でミートボールを煮込み下味をつけ、味つけする
鶏もも肉は大きめに切るとボリューム感があり華やかです
にんにくとセロリは相性がよく旨みがでますが、苦手な方は入れなくても大丈夫です
2.
ボウルにひき肉、卵、片栗粉を入れて粘りが出るまでこね、食べやすい大きさのミートボールをつくる。
3.
トマトのヘタをとり、適当に切った玉ねぎ、セロリと一緒にミキサーにかけペースト状にする。
4.
熱したフライパンにバターを溶かし、1の鶏もも肉に少し焦げめがつくまで焼く。
5.
4にトマトペーストと2のミートボール、にんにく、砂糖を加え、ふたをして弱火で10分くらいゆっくり煮込む
6.
ミートボールが固まり火が通ったら、塩、ケチャップ、黒こしょうで味を整えて完成
7.
皿に盛り付け、生クリームを回しかけパセリをふる
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