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豚肉とレタスの塩炒め
by aiai☆☆
豚肉とレタスの塩炒めです(^^)
材料
(4人分)
豚肉
350g
レタス
お好きな枚数
塩胡椒
少々
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
ごま油
適量
しょうが・ニンニクチューブ
各小さじ1
☆酒
大さじ2
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
黒胡椒
少々
醤油
ひと回し
このレシピの生い立ち
レタスを使いたかったので豚肉と炒めようと思いました(^^)
1.
☆の調味料をまぜておく
2.
豚肉を袋に入れ塩胡椒・酒を揉み込み片栗粉をまぶす
3.
フライパンにごま油・しょうが・ニンニクを入れ②の豚肉を炒め合わせる レタスを一口大に手でちぎる
4.
レタスを入れ炒め合わせたら①の☆の調味料を入れ蓋をして弱火で8分蒸し焼きにする
5.
水気を飛ばし醤油を鍋肌からひと回し入れ塩胡椒・黒胡椒で味を整える
6.
器に盛り付けて完成です(^^)
https://cookpad.com/recipe/6643893
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