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【使いきり】チーズボール・ポンデケージョ
by 消費者庁
少し残ったじゃがいものレシピです。
コツ、ポイント
電子レンジやオーブンから器を取り出す際は、やけどに注意してください。
材料
(2人分)
■
生地
じゃがいも
75g
片栗粉
20g
薄力粉
5g
粉チーズ
10g
砂糖
10g
■
【プレーン味】
牛乳
小さじ1
とろけるチーズ
1.5枚
■
【トマトバジル味】
ケチャップ
小さじ1
バジル(乾燥)
小さじ1
牛乳
小さじ1/2
とろけるチーズ
1.5枚
このレシピの生い立ち
広島市と安田女子大学が考案した食品ロスを削減するレシピです。
1.
【生地作りと準備】じゃがいもの皮を剥き、乱切りにカットしたら、ラップにふんわり包み、電子レンジ600Wで4分間加熱する。
2.
とろけるチーズは、1.5cm角に切る。オーブンは190度に予熱する。
3.
ボウルに1を入れ、片栗粉、薄力粉、粉チーズ、砂糖を入れ混ぜ、混ざったら、2等分にして、半分ずつ別のボウルに入れる。
4.
【プレーン味】プレーン味の材料を混ぜる。3のボウルの生地を、一口大にして、材料を入れて丸める。
5.
【トマトバジル味】トマトバジル味の材料を混ぜる。3のボウルの生地を、一口大にして、中央に材料を入れて丸める。
6.
クッキングシートをひいた天板に、5をのせて、オーブン190度で15分焼く。
7.
取り出して、皿に盛り完成。
https://cookpad.com/recipe/6643996
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